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ONE PIECE (海賊王)

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2016年11月29日

Joël Robuchon à Taipei (侯布雄法式餐廳)@BELLAVITA

嗯 ! 這一天很剛好有朋友北上受訓 ... 想說好像一年也才偶爾見到面 ... 最近半年多都投入在深度學習也好久沒出門吃吃吃 ... 所以就先再來宣傳一下自己的深度學習經驗吧 ! XDDD

這間就在 BELLAVITA 的5樓,搭電梯一打開就是 ~~ 黑紅色調低調 ~ 感覺略奢華裝潢 ! XD



Deep Learning 101 (Tutorial) 深度學習 新手村 入門 教學:http://blog.twman.org/2016/10/DeepLearning101.html

深度學習 的 TensorFlow & Deep Learning 的源碼 安裝 操作 教學 http://blog.twman.org/2016/06/tensorflow.html 
安裝在 CentoS 上的 Docker 版的 TensorFlow 來進行相關的 安裝 使用 教學 http://blog.twman.org/2016/05/tensorflow.html
NVIDIA Deep Learning Toolbox - DIGITS:http://blog.twman.org/2016/09/DIGITS.html 

應用深度學習與大數據分析識別詐騙(騷擾)電話:http://www.freebuf.com/articles/others-articles/113990.html
如何用深度學習識別網絡欺詐:http://www.freebuf.com/articles/paper/108123.html



會跑到這家主要也是之前母親節時來吃了這平常根本不會進來的地方 ....
Beata te@Bellavita@台北市信義區松仁路28號4樓


上網一查,發現它 4 ~ 6 樓感覺都是頗特別的餐廳 ...


當然母親節時也順便去了這幾個地方啦 ~ XD
紫豔中餐廳@W Hotel Taipei: http://blog.twman.org/2016/05/yentaipei.html
台北文華東方酒店@台北市敦化北路158號: http://blog.twman.org/2016/05/mandarinoriental.html


師傅們一整個很認真的在做料理 ...


一般到這種貌似高大上的餐廳,最擔心的就是東西除了要好吃,更重要的還有享受氣氛


到底有多高大上 ? 其實倒也還好,跟之前吃的倒也沒貴到那去 ... 反正就安慰自己一年也不過吃幾次嘛 ... XD


這次就選擇了差在一道主餐的 B & C 套餐


一開始是一大籃的 柔軟、芝麻 跟 起司 與 奶油 等各種法國麵包 ... 大部份都蠻硬的 ! XD


然後來了一個充滿 " 草 " 味然後我忘了記下是什麼的東西 ! XD


至於這個則是非常綿密的薯泥 ...


接著是冷前菜 ...


經典開心果雞肉派


一樣還是冷前菜


西班牙煙燻甜椒鑲茄泥搭配塔布勒沙拉


再來是熱前菜 ... 一度被戲稱是 扁食湯


鮮蝦蔬菜義大利餃綴澄清雞湯


再來這也是熱前菜 ... 很多泡泡 ...


荳蔻風味栗子濃湯佐洋蔥卡士達


再來是 B套餐的第一主餐啦


炙燒海爐魚搭配蒔蘿橄欖油


接著是 C 套餐的主餐


香煎雞翅搭配燉煮蔬菜及法國黃酒醬汁


最後是 B 套餐的第二主餐


脆皮豬腳肉佐莫城芥茉醬與季節時蔬


再來就是點心了


北海道起司蛋糕與莓果醬及優格冰沙


一度還差點換掉下面這道點心 ... 因為隔壁貴婦的點心看起來超威的


栗子慕絲搭配莓果醬及牛奶冰淇淋


接著就是配一杯咖啡 ...


整體而言是家讓人感到很滿意的店 ... 雖然網路上查到的大多在討論是不是米其林 ... 不過我覺得這種事就是自己吃得開心就好,管它幾顆星啊 ! 


順到介紹一下店內擺設 ... 隔成三區的空間,有兩區沙發和中間高腳椅 ... 需要訂位


但因為事出突然 ~ 只好採碰運氣方式的試試看啦


想不到真的吃到一家感覺氣氛很不錯的店


然後店內擺設也是一整個有稀有到


吧檯區就是能夠看看師傅們忙進忙出的這樣


整體而言,是個可以撥空去試試看的法式餐廳啦 !


最後,就是感謝認識 8 年多的碩班學妹 ... 願意撥空 ...
因為這年頭很難有正妹肯陪我這年紀的大叔吃飯了啊 !