官方網站：http://beerfestival.force.com 一路喝到世界的盡頭 !!!
BeerFesTaipei2015 ~ 精釀啤酒嘉年華 ~ BeerFesTaipei ~ BeerFesTaipei2015
一路喝到世界的盡頭：2015 BeerFes Taipei精釀啤酒嘉年華尋味之行
日本精釀啤酒協會每年於日本四大城市(東京、大阪、名古屋、橫濱)舉辦大型啤酒品飲活動與啤酒評選大賽BeerFes，主要目的在於能將精緻啤酒文化深耕於日本各地。而遠赴日本參賽並拿下啤酒冠軍的金色三麥也讓日本人看到台灣對於精釀啤酒的熱情，所以金色三麥今年特別邀BeerFes到台北舉辦，讓喜愛啤酒的朋友們，不用飛日本即可參加這個一年一度的國際盛會！( 以上轉貼自 " 精釀啤酒嘉年華｜免飛日！一次喝足全球200款啤酒！" )
嗯 ! 雖然我好久好久沒主動喝酒 ( 只有 " TonTon PA (痛痛趴) " 我才可能會喝 ) ... xD ... 不過意外看到這活動時感覺挺新鮮的 ... 但卻毫不猶豫的買票參加了 ... ( 一整個像是十年老酒鬼上身 ~ XD )
有看到嗎 ? 排隊的人龍有嚇到我 ... 整個華山都快繞一圈了吧 !!!!
後來硬是給自己找了一個很棒的參加理由 ... 那就是我每天上班就在主辦單位 " 金色三麥 的 誠品信義店 " 的旁邊大樓啊 ! 這樣直接買票參加的理由有沒有很強烈 ? XD
這邊要補充的一件事是 ... 其實還真的想像不到會有那麼多人參加 ... 如果我明年有再去 !?
精釀啤酒（Craft Beer）來自1970年代末期英國「微型酒廠」（Microbrewery）興起的概念，發展至今，已成為全球的啤酒潮流。釀酒師有的堅持當地的傳統（如修道院啤酒），有的借助現代科技，挑戰各種口味的極限（如酒精濃度跟威士忌一樣的啤酒），甚至重現已經消失在世界的古代啤酒。
唯一獲日本精釀啤酒協會（Japan Craft Beer Association, JCBA）獨家海外授權的「BeerFes Taipei 2015精釀啤酒嘉年華」，於10/23在台北華山1914文化創意園區隆重登場，透過經典日本太鼓擊融合台灣原創演出，以磅礡鼓聲為三天（10/23~10/25）五個場次的精釀啤酒嘉年華活動敲開序幕。在「BeerFes Taipei 2015精釀啤酒嘉年華」中，不僅能探索精釀品酒的文化，更有來自德國、美國、英國、丹麥、紐西蘭、挪威、比利時、日本、中國、台灣等超過100款全球精釀啤酒酒款
2015BeerFes精釀啤酒嘉年華今晚登場，不僅能欣賞5大獨立樂團表演，還能一次喝到世界各地超過百款精釀啤酒
精釀啤酒有別於市面主要通路的啤酒，一般具有產量少、獨立、傳統釀製等元素。台灣精釀啤酒業者「啤酒頭釀造」指出，在台灣主要啤酒幾乎都是Lagers（拉格啤酒），屬於低溫發酵，口感清爽；至於精釀啤酒大多數為Ale（愛爾啤酒），屬於常溫發酵，口感豐富濃郁。 ( "金色三麥：台灣精釀啤酒市場將爆發" )
嗯，沒查還真的還搞不太懂到底有啥差別 ... 特別是對於壓根就是台客的我而言 ... XD
嗯，沒查還真的還搞不太懂到底有啥差別 ... 特別是對於壓根就是台客的我而言 ... XD
記得晚場的就 8:30 ~ 9:00 左右再到現場；不用擔心喝不到酒或是時間太少 ... 因為很多人 7:00 就去排隊等真的喝到酒也差不多8:00多了，而且每種酒都要再排隊，所以真的不建議太早到啦 (我今年就是這樣 ~ XD) ... 或許你可能會想喝慢點那可以邊排邊喝 ...
er ... 現場一開始時人真的會很多哩 ... 而且整個活動是 3 天 ... 酒廠也不能帶太多酒進台灣 ... 所以差不多一人就是一口吧 ... 看看現場排隊人龍 ... 還沒排到你，你絕對就喝光了啦 ! XD
恭喜2015最高人氣賞得主 Cascadia - American craft beer! 美國精釀啤酒代理 帶來的 DESCHUTES ！在 BeerFes Taipei 精釀啤酒嘉年華中， 每一次的品飲，杯底的RFID感應都會替品飲...
Posted by BeerFes Taipei 精釀啤酒嘉年華 on 2015年10月25日
看完了其實記不太住的各家酒廠後 ~ 就來瞭解一下整個製造過程的生產吧 ! 其實是大家都忙著排隊啦，那有空來參觀這個 " 精釀啤酒探索館 " 代表台灣的啤酒不只台啤：精釀啤酒正夯，親身體驗釀酒一日行
這邊是指麥芽的不同會帶來不同的顏色及風味 ...
聞聞不同啤酒花的不同氣味
用來糖化麥芽的糖化鍋 跟 看看釀酒的酵母菌 .... 還有 ... 不要瞪我啦 ... 我真的不是故意要拍到妳的 ! 囧
然後還有這個很妙的以「化學元素週期表」的概念，整理出精釀啤酒的分類
最後，第一次參加這種活動 ... 感覺還蠻有趣的 ... 一整個就是很刺激的一直喝一直排 xD ... 中間還意外與主辦單位人員聊到天意外的換到一杯大杯的 !!!!!
突然感覺以後週休二日真的該都照這種放空模式才對 ! XD
不然萬一那天又來個不是功勞也不是苦勞事件會整個囧到爆吧 ! 囧
探索精釀啤酒文化之餘，來到「BeerFes Taipei 2015精釀啤酒嘉年華」的另一大重點當然是品嚐各式各樣的啤酒，因此BeerFes Taipei 2015 以《TED》為主軸，並打出「喝到世界盡頭」的口號，在活動展場中，由台灣金色三麥的精釀啤酒領軍，齊聚包括日本前五大酒廠YOHO、COEDO、Baird Beer，以及來自德國、美國、英國、丹麥、紐西蘭、挪威、比利時、中國、台灣等，超過100款全球精釀啤酒酒款，同時更有多位職人共聚一堂，讓玩家得以盡情品飲並認識各國精釀啤酒的獨特原創個性。一路喝到世界的盡頭：2015 BeerFes Taipei精釀啤酒嘉年華尋味之行
