朱記餡餅粥@信義旗艦店-台北市大安區信義路三段124號

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手工麵點與北方料理的完美結合!

一上桌,光是視覺就讓人食指大動!麵條寬厚勁道,搭配高麗菜、胡蘿蔔、木耳等配料,醬香十足,口感滑順卻帶有嚼勁,每一口都是濃郁的北方風味。
適合搭配重口味主食的小菜,酸爽脆口,還帶點微微辣感,一口接一口完全停不下來!
包裹著醬香濃郁的豬肉與爽脆的小黃瓜、蔥絲,層次豐富,每一口都讓人停不下來。
底部煎得酥脆,內餡飽滿多汁!一口咬下,外脆內嫩,肉餡帶著微微湯汁,完全展現了北方鍋貼的精髓。
湯頭清爽不油膩,餛飩皮薄餡多,每一口都吃得到鮮美的肉汁,再加上青菜點綴,暖心又暖胃。
蛋炒飯看似簡單,卻最能考驗店家的功力。這盤炒飯每顆米粒都炒得粒粒分明,蛋香四溢,搭配蔥花與肉絲,香氣十足,口感豐富,是最適合作為主食的一道料理!
從刀削麵到鍋貼、捲餅,每一道都展現出職人的細膩手藝,價格合理,口味道地,是適合三五好友或家庭聚餐的好選擇。
簡約的黑金招牌映入眼簾,內部裝潢乾淨明亮,帶有些許現代感,但依然保留了北方餐館的溫暖氛圍。
開放式廚房讓人能一覽師傅現場製作手工麵食的過程,視覺上就先加分了!