又是個蹭飯吃的夜晚,這次是位於亞都麗緻大飯店的地下一樓的米其林一星的天香樓
臺北市中山區民權東路二段41號
亞都麗緻大飯店天香樓-中式杭州菜,現在有 inline 真的訂位是蠻方便的,可惜是沒有電子支付,但是有載具 XD
查了一下,想不到是2018年開始就連續三年榮獲米其林一星的肯定,而且是印像中好像沒啥注意過的道地杭州菜,然後杭州菜剛好烹飪特點是兩輕一清(即輕油、輕醬、清淡);畢竟年紀也不小了 XD
一入座,馬上介紹了這個盤子 ... 聽了一串有感覺的介紹後,咦 ! 僅供觀賞啦,聽完就要收走啦;然後,一度想說這要是吃套餐怎吃得完 ? 只好單點 ... 但原來是自己想太多了 !!!
剛好家人路過天龍國旅遊啦;接著就是怕晚上睡不著,只好捨棄一些感覺就很特別的茶
高山菊枸杞 $260
著蜓凍頂烏龍 $420
荷花冰糖枸杞 $360
花雕醉雞 $420:這肉口感不錯,然後花雕酒香氣也頗濃
杭式醬鴨 $380:底下的蔥就是怕你吃起來太鹹給你降味的
玉葉豌豆仁 $240:這屬於一口一個
肉絲炒飯 $300:抱持著沒吃到飯那叫吃飯的心態,只好點了盤菜單上沒有的
蝦仁稍賣 $300:一度要去訂另一家港式餐廳,但好險這裡也是有
天香小籠包 $300:可能我太常吃鼎泰豐跟紫琳?所以比較無感
紅燒獅子頭 $580:這個口感也很不錯
東坡肉三御品 $580
東坡肉整個超贊,不油膩且好入口,可能即化?查到是用紹興酒、醬油、蔥、 薑和糖等來調味並用傳統的藺草繩捆綁再封於砂鍋內以細火燜煮;應該可以這樣形容?附有米飯、麵線與泡饃
主廚特製佐料盤 (招待) $300
整體來說桌距蠻寬的,然後很安靜的吃,然後吃完才知道原來茶可以回沖(續杯) XD
姑且當做慶祝拿到此生無憾的博士學位五週年,然後在斜槓金融保險業遠端居家玩了18個月,實在有點膩之後,現在再次轉換新跑道,體驗一下每天都是滿滿會議的職涯 !