天津蔥抓餅 @ 台北市大安區永康街6巷1號 @ 8%ice 冰淇淋
一轉眼已經到天龍國流浪進入第三個月了 ... 可能是平常太忙碌了，所以一整個不像過去在台南那樣可以閒著四處吃好料這樣 ...
但是沒有知識也要有常識，沒常識就要看電視 .... 然後我就看到 ... 電視上在講
小籠包、芒果冰與牛肉麵被稱為「永康街三寶」 ... 但一攤「天津蔥抓餅」異軍突起，搶盡逛街客的目光，還被《紐約時報》評為亞洲最好吃的蔥抓餅；這家不到一坪大的小店，一天賣出兩千片，每年獲利破千萬元。
別小看這個不到一坪的攤位，四、五位工作人員在擁擠的空間分工合作、動作熟練地煎餅、加料、包裝，平均一分鐘賣出三到四片，換算一天賣出二一六○片，以每片三十五元計，一年營收高達兩千五百萬元，堪稱永康街商圈的一坪獲利王。
就這樣趁著外出例行巡檢完工後 ... 就這樣順道來到傳說中的永康街這樣 ....
真正讓永康街蔥抓餅暴紅的關鍵，是一二年被《紐約時報》評選為「亞洲最好吃的蔥抓餅」，也讓原本在永康街就小有名氣的攤子，瞬間躍上國際舞台。
我來的這天剛好有電視台來採訪 ...
順手就 Google 了一下 ... 意外發現在 00:52 跟 02:05 被拍到了啊啊啊啊啊 ...
只能說好險那時已經是打完收工的時間了這樣 ! xD
另一方面就是很順利的剛好現場沒什麼人排隊
於是就每種口味各帶一份，然後開心回辦公室吃午餐去
不過也讓我意外發現了這家在台南夯了好一陣子的冰淇淋店
一風堂 + 8% ICE 冰淇淋 + 大手燒 + 卡布里喬莎@新光三越台南小西門B1
比起台南小西門的店面這邊可說是氣派多了 !
店內也很多我看不太懂的擺設 !
然後兩台很狀觀的冰淇淋機 ...
不過好險價格是一樣的 ... 一隻可是要價 $100 啊 .... 這可能也只有在天龍國才可以賣那麼久吧 !
一轉眼已經到天龍國流浪進入第三個月了 ... 可能是平常太忙碌了，所以一整個不像過去在台南那樣可以閒著四處吃好料這樣 ...
但是沒有知識也要有常識，沒常識就要看電視 .... 然後我就看到 ... 電視上在講
小籠包、芒果冰與牛肉麵被稱為「永康街三寶」 ... 但一攤「天津蔥抓餅」異軍突起，搶盡逛街客的目光，還被《紐約時報》評為亞洲最好吃的蔥抓餅；這家不到一坪大的小店，一天賣出兩千片，每年獲利破千萬元。
別小看這個不到一坪的攤位，四、五位工作人員在擁擠的空間分工合作、動作熟練地煎餅、加料、包裝，平均一分鐘賣出三到四片，換算一天賣出二一六○片，以每片三十五元計，一年營收高達兩千五百萬元，堪稱永康街商圈的一坪獲利王。
就這樣趁著外出例行巡檢完工後 ... 就這樣順道來到傳說中的永康街這樣 ....
真正讓永康街蔥抓餅暴紅的關鍵，是一二年被《紐約時報》評選為「亞洲最好吃的蔥抓餅」，也讓原本在永康街就小有名氣的攤子，瞬間躍上國際舞台。
我來的這天剛好有電視台來採訪 ...
順手就 Google 了一下 ... 意外發現在 00:52 跟 02:05 被拍到了啊啊啊啊啊 ...
只能說好險那時已經是打完收工的時間了這樣 ! xD
另一方面就是很順利的剛好現場沒什麼人排隊
於是就每種口味各帶一份，然後開心回辦公室吃午餐去
就在等的過程中一轉頭發現記者跑到背後 ... 但攝影機疑似還在拍 ! ( 所以我才發現被拍到了)
不過也讓我意外發現了這家在台南夯了好一陣子的冰淇淋店
一風堂 + 8% ICE 冰淇淋 + 大手燒 + 卡布里喬莎@新光三越台南小西門B1
比起台南小西門的店面這邊可說是氣派多了 !
店內也很多我看不太懂的擺設 !
然後兩台很狀觀的冰淇淋機 ...
