地點很好找,忠孝復興站附近 NET 後面的 Hotel Proverbs Taipei (賦樂旅居) 的三樓
靈感源自倫敦東區的酒吧文化,並融合了台灣在地元素,呈現出時尚與在地風情兼具的氛圍。
空間設計獨特,結合了現代與工業風格,紅銅牆面和沉穩的木質元素營造出高雅卻不失溫暖的氛圍
酒吧的設計感是其一大亮點,特別是與酒店整體風格的融合,讓人感到既新潮又舒適
最大亮點在於其調酒的創意與設計感,特別是對台灣在地元素的運用,讓調酒既有國際水準又帶有在地特色;氛圍適合放鬆小酌或朋友聚會,時尚且有格調,也適合想要體驗高品質調酒和設計感 (PS: 未住房低消 $800)
Cocoa Highball $ 420
成分:Taiwan Cacao Infused Singleton 12Y, Cold Brew Coffee Cordial, Lime Juice, Sonic Water
以台灣可可浸泡的Singleton 12年威士忌為基底,突顯了可可的果香與Singleton威士忌的巧克力尾韻,搭配冷萃咖啡利口酒和酸橙汁,帶來微酸和咖啡的苦甜風味,最後用Sonic Water(蘇打水與通寧水的混合物)增加氣泡感
Hinoki Hop Highball $420
成分:Hinoki Infused Johnnie Walker Black Label, Bitter Hop Cordial, Elderflower Liqueur, Still Water
以日本「水割り」(Mizuwari)風格呈現,將台灣扁柏(Hinoki)浸泡在Johnnie Walker Black Label威士忌中,帶來獨特的木質香氣,搭配啤酒花利口酒的苦味和接骨木花利口酒的微甜花香,最後以靜水(Still Water)調和
Colorless $450
成分:Crown Royal Whisky, Manzanilla Sherry, Champagne, Oriental Beauty Syrup, Lemongrass Syrup, Wine Vinegar
以Crown Royal威士忌為基底,搭配Manzanilla雪莉酒(一種較乾爽且帶有鹹鮮風味的雪莉酒)和香檳,帶來豐富的層次感。東方美人茶糖漿和檸檬草糖漿的加入,增添了台灣在地茶香與清新草本氣息,而酒醋則為整體風味帶來一絲酸度,平衡了甜味和酒精濃度。這種組合顯示出EAST END對在地元素的巧妙運用,創造出一杯既有國際調酒水準又帶有台灣特色的飲品